8月25日，在第六届中俄蒙美食文化节暨2017·中国·卓资首届熏鸡美食旅游文化节的分赛场，来自全县100多名厨师齐聚一堂参加“百名厨师争霸大赛”活动，开展了一场以鸡肉为主食材的厨艺大比拼。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会驻会副会长名厨委主席、第六届中俄蒙美食文化节总裁判长张清，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会执行会长、秘书长、中国烹饪大师贺庆民，卓资县委、政府有关负责人出席活动。

比赛现场，来自卓资全县各餐饮酒店103名厨师分组依次进行比拼，现场所有菜肴都以卓资本地土鸡为主要食材再配以其他辅料，在限定的时间内精工细作而成，色、香、味、品相俱佳。

评委老师们品鉴打分过后，一道道珍馐美馔整齐的摆在展台上，吸引了众多厨师与美食爱好者驻足围观。摄影爱好者、厨师和美食爱好者不时拿起摄影器材对准自己喜爱的菜品拍照，将这美味的时刻在定格在瞬间。

此次熏鸡美食旅游文化节为卓资全县厨师提供了一个交流学习、展示自我的平台。相关部门和餐饮服务企业纷纷表示，将以本次大赛为契机，深入挖掘卓资美食文化内涵，不断推陈出新，为弘扬卓资县熏鸡美食文化、发展旅游业、推出卓资旅游品牌作出更大的贡献。

据悉，“百名厨师争霸大赛”的获奖结果，在8月26日晚上的首届熏鸡美食旅游文化节的开幕晚会上揭晓。